Alaska-Seelachs Portionsfilet

Gleichmäßig geschnittene Portionsfilets aus Alaska-Seelachs, in einer fein abgestimmten Sesampanade vorgebacken, wodurch eine aromatische, leicht nussige Knusperkruste entsteht, während das Filet innen hell, saftig und mild bleibt; direkt nach dem Vorbacken schockgefrostet, sodass Textur, frische und die saubere Haftung der Panade stabil erhalten bleiben; ideal für Gastronomie, Care-Bereich und moderne Tellerbilder, da die ca. 160-g-Stücke zuverlässig gleichmäßig bräunen, formstabil bleiben und eine hochwertige, klare Präsentation ermöglichen - ein verlässliches Premiumprodukt von Pickenpack.