Filet de lieu noir portion

Filets de colin d'Alaska, coupés uniformément en portions, précuits dans une panure au sésame finement équilibrée pour créer une croûte croustillante, aromatique et légèrement noisettée, tandis que le filet reste clair, juteux et doux à l'intérieur. Surgelés immédiatement après la précuisson pour garantir une texture, une fraîcheur et une adhérence parfaite de la panure, qui sont ainsi conservées de manière stable. Idéal pour la restauration, les soins et les présentations modernes dans l'assiette, car les portions d'environ 160 g brunissent de manière fiable et uniforme, conservent leur forme et permettent une présentation nette et de haute qualité. Un produit premium fiable de Pickenpack.