Tobikko Red
Kaviar vom Fliegenfisch
Cypselurus poecilopterus
Art.-Nr.
1661
Tobikko Orange
Kaviar vom Fliegenfisch
24 x 500 g pro Karton
tiefgekühlt
Taiwan
Wildfang
FAO 71 – Westlicher Pazifischer Ozean
Fallen (Reusen und Körbe)
ganzjährig verfügbar
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
1661 |
Tobikko Orange
Aus dem Rogen des Fliegenden Fisches gewonnen und nach bewährter japanischer Methode verarbeitet, sodass die feine Körnung, der klare Meerescharakter und der typisch knackige Biss erhalten bleiben; in intensivem Rot veredelt, das Sushi, Nigiri und moderne Rolls präzise akzentuiert; unmittelbar nach der Verarbeitung schockgefrostet, um Farbe, Glanz und Textur stabil zu bewahren; ideal für professionelle Küchen, die eine zuverlässige, aromatisch klare und optisch markante Komponente suchen.
