Anillos de calamar

Obtenido de calamares limpios y procesados, cortados en anillas uniformes y luego refinados en un rebozado clásico tipo romana, que desarrolla una textura fina y crujiente al freír y resalta claramente el sabor suave y dulce a mar del tierno filete de calamar. Ultracongelado inmediatamente después de su producción para asegurar de manera fiable la frescura, la estructura y la adhesión estable del rebozado. Ideal para resultados rápidos y constantes en la gastronomía, ya que las anillas se doran uniformemente y permiten una presentación de alta calidad y tradicional, un producto ultracongelado fiable para la cocina profesional.