Hijiki

Ensalada de algas hijiki con un delicado aroma, de característico color oscuro, textura agradable y un sabor umami con un ligero toque a frutos secos. La adición de 6 % de agar-agar le confiere a la ensalada una textura ligeramente espesa y una textura especialmente crujiente y fresca. Ideal como acompañamiento de sushi, bowls, platos de bento o entrantes asiáticos modernos. Lista para servir, muy versátil y un contraste fascinante de color y sabor en cualquier plato.