Hijiki

Salade d'algues hijiki délicatement aromatisée, à la couleur foncée caractéristique, à la texture agréable et au goût umami légèrement noiseté. L'ajout de 6 % d'agar-agar confère à la salade une consistance légèrement liée et une texture particulièrement croquante et fraîche. Idéale en accompagnement de sushis, de bols, de plats bento ou d’entrées asiatiques modernes. Prête à servir, polyvalente et offrant un contraste saisissant de couleurs et de saveurs dans chaque assiette.