Hijiki

Insalata di alghe hijiki dal delicato aroma, caratterizzata da un colore scuro, una consistenza piacevole e un sapore umami leggermente nocciolato. L’aggiunta di 6 % di agar-agar conferisce all’insalata una consistenza delicatamente compatta e una freschezza particolarmente marcata. Ideale come contorno per sushi, bowl, piatti bento o antipasti asiatici moderni. Pronta da servire, versatile e in grado di creare un interessante contrasto di colori e sapori su ogni piatto.