Hijiki

Een subtiel gearomatiseerde hijiki-zeewiersalade met een karakteristieke donkere kleur, een aangename textuur en een licht nootachtige umami-smaak. De toevoeging van 6 % agar-agar zorgt ervoor dat de salade een lichte binding krijgt en een bijzonder heldere, frisse bite heeft. Ideaal als bijgerecht bij sushi, bowls, bentogerechten of moderne Aziatische voorgerechten. Klaar om te serveren, veelzijdig inzetbaar en een spannend contrast in kleur en smaak op elk bord.