Varitas de pescado

Cortado de filetes puros de abadejo de Alaska y refinado con un rebozado uniformemente adherido y finamente ajustado, lo que crea una ligera crocancia al cocinarse, manteniendo la carne del pescado jugosa, clara y de sabor suave por dentro; congelado por choque inmediatamente después del procesamiento para garantizar de manera fiable la frescura, la estructura y una textura estable; ideal para la gastronomía, el sector de cuidados y procesos de cocina rápidos, ya que las barritas se doran uniformemente, mantienen su forma y permiten una presentación limpia y clásica, un producto congelado fiable para una calidad constante.