Laxalendar

Þessir náttúrulegu laxalundir eru skornar úr ferskum hliðum lax, þurrsaltaðar og varlega reyktar yfir valin viðartré. Lundarnir eru flokkaðir eftir stærð og pakkaðir í 200 g einingar, án frekari kryddingar eða yfirborðsmeðferðar. Kjótið er jafnt laxarauðs litar, með þétta, fínkorna áferð og hreinan, mildan reykbragð án ilmkjarnaefna. Skurðflöturinn er stöðugur og sýnir skýra uppbyggingu. Þær henta vel sem sneiddar skammta, í kalda rétti eða þar sem óskað er eftir ekta reyk- og laxabragði. Stærð skammtanna auðveldar stýrða frekari vinnslu.