Úlfapólar

Fáanlegt úr vandlega unnum þorskhalum, afhýddum og án PBO, sem gerir holdinu kleift að halda skýrri, fínkornuðu áferð og mildu, örlítið steinefnabragði; fljótskreyttum strax eftir vinnslu til að tryggja lit, ferskleika og stöðuga áferð; kjörið til steikingar, gufu eða nútímalegra útfærslna, þar sem 140–160 g bitar eldast jafnt og gera kleift snyrtilega, hágæða framsetningu; áreiðanlegt frosið hráefni fyrir atvinnukelda.

Fáanlegt úr vandlega unnum þorskhalum, afhýddum og án PBO, sem gerir holdinu kleift að halda skýrri, fínkornuðu áferð og mildu, örlítið steinefnabragði; fljótskreyttum strax eftir vinnslu til að tryggja lit, ferskleika og stöðuga áferð; kjörið til steikingar, gufu eða nútímalegra útfærslna, þar sem 140–160 g bitar eldast jafnt og gera kleift snyrtilega, hágæða framsetningu; áreiðanlegt frosið hráefni fyrir atvinnukelda.