Þorskhnappar

Skerið úr hreinu, hágæða þorski og mótað í ríkulegar sneiðar sem draga skýrt fram fína flögnunartextúr fiskins; forsteikt í sérlega léttu en þó vel festandi deiglagi, sem skapar glæsilega stökkleika að utan en heldur holdinu safaríku, mjúku og bragðmikiðu að innan; skjótfryst samstundis eftir forsteikingu til að tryggja áreiðanlega varðveislu áferðar, ferskleika og úrvalsgæða; kjörin fyrir kröfuhörð veitingahús, þar sem bitarnir brúna jafnt við lokasteikingu, eru fullkomlega skammtaðir og gera kleift að bjóða upp á hágæða, ekta framsetningu.