Kibbeling aus Kabeljau

Aus reinem, hochwertigem Kabeljau geschnitten und zu großzügigen Stücken verarbeitet, die den feinlamelligen Charakter des Fisches deutlich hervorheben; in einer besonders leichten, dennoch stabil haftenden Backteighülle vorgebacken, wodurch außen eine elegante Knusprigkeit entsteht und das Fleisch innen saftig, zart und aromatisch bleibt; direkt nach dem Vorbacken schockgefrostet, um Struktur, frische und den klaren Premium-Anspruch zuverlässig zu sichern; ideal für anspruchsvolle Gastronomie, da die Stücke beim Fertigbacken gleichmäßig bräunen, perfekt portioniert sind und eine hochwertige, authentische Präsentation ermöglichen.