Hótate

Hotate-skelkjöt úr japönskum sjó, af hreinni sashimi-gæðum, vandlega veitt og unnið þannig að skelkjarnir varðveita að fullu náttúrulega sætu sína, tæra, silkimjúka áferð og einkennandi hreinan sjávarbragð; strax fryst eftir uppskeru til að tryggja áreiðanlega ferskleika, gljáa og viðkvæma áferð; fullkomið fyrir sashimi, nigiri, ceviche og nútímalegum heitum réttum, þar sem bitar í 10/20 stærðarflokki þiðna jafnt, skera sig hreint og gera kleift að bera fram glæsilega og vandaða framsetningu – úrvals frosinn vara fyrir vandlátasta smekk.