Heill matjes-síld

Heill súrsaður, sem varðveitir að fullu hina einkennandi, munnbráðnandi áferð og mildu, hreinu bragði ungs síldar; hefðbundið þroskaður og flöskuaður beint í fötu, sem tryggir að ilmurinn, safaríkni og skýr, ljós litur varðveitist áreiðanlega; Kjörinn fyrir klassíska matjesrétti, nútímalega uppsetningu eða nákvæma frekari vinnslu, þar sem heilir fiskar bjóða upp á ekta, handverkslega ásýnd og má filera þá hreint eða bera fram heila – hágæða vara fyrir atvinnukelda sem leggja áherslu á hefðir.