Matjes interi

Sottaceti interi, preservando così la tipica struttura tenera e burrosa e il sapore delicato e pulito delle aringhe giovani; maturati tradizionalmente e invasettati direttamente nel secchiello, in modo da conservare in modo affidabile l'aroma, la succosità e il colore limpido e brillante; ideali per piatti classici a base di aringhe, per presentazioni moderne o per la lavorazione di precisione, poiché i pesci interi offrono un aspetto autentico e artigianale e possono essere puliti e sfilettati o presentati interi, un prodotto di alta qualità per la cucina professionale con un'impronta tradizionale.