Haringen gans

Als hele haring ingelegd, waardoor de typische, boterzachte structuur en de milde, zuivere smaak van de jonge haringen volledig behouden blijven; traditioneel gerijpt en direct in de emmer afgevuld, zodat aroma, sappigheid en de heldere, lichte kleur betrouwbaar bewaard worden; ideaal voor klassieke haringsalades, moderne presentaties of de precieze verwerking, aangezien de hele vis een authentieke, ambachtelijke uitstraling biedt en zich schoon laten fileren of als geheel presenteren, een hoogwaardig product voor de professionele keuken met een traditionele inslag.