Matjes ganz

Als ganze Matjes eingelegt, wodurch die typische, butterzarte Struktur und der milde, saubere Geschmack der jungen Heringe vollständig erhalten bleiben; traditionell gereift und direkt im Eimer abgefüllt, sodass Aroma, Saftigkeit und die klare, helle Farbe zuverlässig bewahrt werden; ideal für klassische Matjesgerichte, moderne Telleraufbauten oder die präzise Weiterverarbeitung, da die ganzen Fische ein authentisches, handwerkliches Erscheinungsbild bieten und sich sauber filetieren oder als Ganzes präsentieren lassen, ein hochwertiges Produkt für professionelle Küche mit traditionellem Anspruch.