Così

Ottenuto da polpo lavorato con cura e preconfezionato con precisione, in modo da preservare la sua consistenza tenera ed elastica, unitamente al suo sapore marino limpido e leggermente dolce. Congelato rapidamente in modo criogenico subito dopo la lavorazione per mantenere la freschezza, la trama del taglio e la consistenza. Ideale per preparazioni di sushi, sashimi e carpaccio, poiché le fette, una volta scongelate, mantengono inalterate la loro lucentezza, la loro struttura e il carattere autentico del tako preparato tradizionalmente. Un affidabile prodotto surgelato per una qualità costante nelle preparazioni di cucina orientata verso la gastronomia giapponese.