Poulpe

Extrait de poulpe de fabrication soignée, précuit avec précision pour conserver aux rondelles leur texture tendre et ferme, ainsi que leur saveur marine claire et légèrement sucrée ; surgelé individuellement immédiatement après transformation pour maintenir la fraîcheur, l'aspect de la coupe et la mâche ; idéal pour les préparations en sushi, sashimi et carpaccio, car les rondelles conservent leur brillance, leur structure et le caractère authentique du tako traditionnellement préparé après décongélation, un produit surgelé fiable pour une qualité constante dans la cuisine d'inspiration japonaise.