Zeesla

Deze zeesla wordt dagelijks vers geoogst uit de Oosterschelde en wordt geleverd in een net van 1 kg. Kenmerkend zijn de gekartelde, stevige bladeren en de stabiele, licht knapperige textuur. De donkergroene tot bruingroene kleur blijft ook na het garen grotendeels behouden.

De smaak is mild, duidelijk maritiem en beschikt over een uitgesproken minerale toets en een prettige umami-component. Zeesla leent zich zowel voor rauwe als voor kort gegaarde toepassingen en behoudt daarbij zijn vorm.

Ideaal voor salades, warme groentegarnituren, wokgerechten, viscombinaties, bowls, soepen of als aromatische toevoeging in de moderne keuken van de zee. De verse oogst garandeert een natuurlijke smaak en hoogwaardige, direct te verwerken bladgroente.