Groenlipmosselen

Groenlipmosselen, afkomstig uit heldere, voedingsrijke wateren, van een indrukwekkende, aantrekkelijke grootte, schoon geopend en op de halve schelp gepresenteerd, waardoor het sappige, stevig-elastische vlees direct klaar is voor gebruik en zonder extra werk verwerkt kan worden; direct na de oogst geblancheerd en shockgevroren om versheid, kleur en de natuurlijke glans betrouwbaar te behouden; ideaal om te gratineren, stoven of voor moderne mediterrane en Aziatische interpretaties, daar de mooie grootte een hoogwaardige presentatie mogelijk maakt en de praktische halve schelp gelijkmatige regeneratie en nauwkeurig aanrichten vergemakkelijkt, een betrouwbaar diepvriesproduct voor de professionele keuken.

Grote, schoon geopende Groene Zeedelicaten in de halve schelp, met een sappige, stevig-elastische structuur en een frisse, mild-zoete zeearoma, die bij regeneratie volledig behouden blijft; direct na de oogst geblancheerd en shockgevroren, waardoor kleur, glans en de natuurlijke schelptextuur stabiel blijven; ideaal voor gratineren, stoven of voor moderne Aziatische en Mediterrane bereidingen, daar de halve schelp een elegante presentatie mogelijk maakt en de schelpdieren direct inzetbaar zijn - een kwalitatief hoogstaand, praktisch premiumproduct voor de professionele keuken.