Inktvisbuizen

Verkregen uit op ambachtelijke wijze verwerkte inktvis, volledig schoongemaakt en in zijn natuurlijke buisvorm behouden, waardoor de dichte, maar toch zacht elastische structuur en de heldere, mildzoete zeesmaak behouden blijven; direct na de verwerking diepgevroren, om versheid, kleur en een stevige beet te garanderen; ideaal voor het vullen, grillen, bakken of voor mediterrane en Aziatische bereidingen, aangezien de maat 21-40 een gelijkmatige garing en een nauwkeurige, schone verwerking mogelijk maakt, een hoogwaardig diepvriesproduct voor de professionele keuken.

Gemaakt van grote inktvis, volledig gereinigd en in hun natuurlijke buisvorm gelaten, waardoor de dichte, tegelijkertijd zacht elastische structuur en de heldere, mild-zoete zee smaak behouden blijven; individueel schokvriesd als IQF, zodat elke buis zijn vorm, kleur en stevigheid behoudt en direct portioneerbaar is; ideaal voor vulling, grillen of mediterrane en Aziatische bereidingen, aangezien de U5-maat een gelijkmatige garing en een hoogwaardige, nauwkeurige presentatie mogelijk maakt, een premium diepvriesproduct voor constante professionele kwaliteit.