Tintenfischtuben
Art.-Nr.
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
Aus sauber verarbeitetem Kalmar gewonnen, vollständig gereinigt und in ihrer natürlichen Röhrenform belassen, wodurch die dichte, zugleich zart elastische Struktur und der klare, mild-süßliche Meeresgeschmack erhalten bleiben; direkt nach der Aufbereitung schockgefrostet, um frische, Farbe und Bissfestigkeit zuverlässig zu sichern; ideal zum Füllen, Grillen, Braten oder für mediterrane und asiatische Zubereitungen, da die Größenklasse 21–40 ein gleichmäßiges Garen und eine präzise, saubere Verarbeitung ermöglicht, ein hochwertiges TK-Produkt für professionelle Küche.
Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
Aus großformatigem Kalmar gewonnen, vollständig gereinigt und in ihrer natürlichen Röhrenform belassen, wodurch die dichte, zugleich zart elastische Struktur und der klare, mild-süßliche Meeresgeschmack erhalten bleiben; als IQF einzeln schockgefrostet, sodass jede Tube ihre Form, Farbe und Bissfestigkeit behält und direkt portionierbar ist; ideal zum Füllen, Grillen oder für mediterrane und asiatische Zubereitungen, da die U5-Größe ein gleichmäßiges Garen und eine hochwertige, präzise Präsentation ermöglicht, ein Premium-TK-Produkt für konstante professionelle Qualität.