Terrine van kokkels
Bretoense stijl
Artikelnummer.
0353
Terrine van Bretonse Sint-Jakobsschelpen
1 kg
Frankrijk
het hele jaar door beschikbaar
Bestelling maandag - donderdag
tot 11:00 uur
Levering twee dagen later
Artikelnummer.
0349
Terrine van Bretonse Sint-Jakobsschelpen
350 g
Frankrijk
het hele jaar door beschikbaar
Bestelling maandag - donderdag
tot 11:00 uur
Levering twee dagen later
Productomschrijving
Artikelnummer:
0353 |
Terrine van Bretonse Sint-Jakobsschelpen
Deze terrine is vervaardigd uit gemalen coquillemassa, gebonden met milde kruiden en wordt in een blokvorm gegard. De eenheid van 1000 g vertoont een uniforme snijtextuur over de gehele lengte. De textuur is fijn en compact, de kleur is licht crème met subtiele roze nuances. Het aroma is mild en duidelijk op basis van schelpdieren. De terrine is geschikt voor koude plakjes, plateau's of arrangementen waarbij een gedefinieerde structuur vereist is.
Productomschrijving
Artikelnummer:
0349 |
Terrine van Bretonse Sint-Jakobsschelpen
Dit terrine wordt bereid uit fijngehakte sint-jakobsschelpmassa, gebonden met milde specerijen en in de vorm gebakken. De eenheid van 350 g vertoont over de gehele lengte een gelijkmatige nerfstructuur. De textuur is fijn en compact, de kleur licht crèmekleurig met lichtroze nuances. Het aroma is mild en duidelijk op schelpdieren gebaseerd. Het terrine is geschikt voor koude plakjes, schalen of arrangementen waarbij een gedefinieerde structuur gewenst is.
