Doradefilet

Sappige doradefilets met een verfijnd, mediterraan aroma - zorgvuldig gefileerde stukken met een mooie, zilverglanzende huid, ideaal voor een gelijkmatige bruining en een knapperige textuur bij het bakken. De filets zijn individueel shock-gevroren en licht geglaceerd, waardoor ze bijzonder vers blijven en moeiteloos afzonderlijk te gebruiken zijn. Perfect voor keuken en gastronomie: snelle verwerking, betrouwbare kwaliteit en een schone, zuivere smaak die uitstekend tot zijn recht komt bij grillen, bakken of stoven.

Deze doradefilets zijn afkomstig uit gecontroleerde aquacultuur in het Middellandse Zeegebied. De vissen worden onmiddellijk na de oogst verwerkt, gefileerd en netjes bijgesneden. De huid blijft bewust aan het filet zitten, aangezien deze stevigheid biedt tijdens het garen en zorgt voor een gelijkmatige bruining.