Unagi Kabayaki

Vervaardigd uit hoogwaardig palingfilet volgens traditionele Japanse wijze, zorgvuldig verfijnd in een aromatische kabayaki-marinade en gegrild boven open vuur, wat resulteert in een delicate doch dichte textuur en de kenmerkende licht gekarameliseerde smaak; direct na het grillen shockgevroren om sappigheid, glans en structuur betrouwbaar te behouden; ideaal voor sushi, donburi of warme unagi-varianten, daar de filetreep na ontdooien zijn soepele consistentie en authentieke karakter van klassieke kabayaki-bereiding behoudt, een betrouwbaar diepvriespremiumproduct voor de professionele Japanse keuken.