Sepia
Art.-Nr.
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
Aus großformatiger Wild-Sepia gewonnen, sorgfältig gereinigt und in ihrer natürlichen Form belassen, wodurch die dichte, zugleich zarte Struktur und der klare, mild-süßliche Meeresgeschmack erhalten bleiben; direkt nach dem Fang schockgefrostet, um Farbe, frische und die feine Textur zuverlässig zu sichern; ideal zum Grillen, Schmoren oder für klassische mediterrane Zubereitungen, da die Größe von 1–2 kg ein gleichmäßiges Garen und eine hochwertige, traditionelle Präsentation ermöglicht, ein zuverlässiges TK-Produkt für professionelle Küche.
Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
Aus großformatiger Wild-Sepia gewonnen, vollständig gereinigt und in ihrer natürlichen, kompakten Körperform belassen, wodurch die dichte, zugleich zarte Struktur und der klare, mild-süßliche Meeresgeschmack erhalten bleiben; direkt nach der Aufbereitung schockgefrostet, um Farbe, frische und die feine Textur zuverlässig zu sichern; ideal zum Grillen, Füllen oder für klassische mediterrane Zubereitungen, da die U5-Größe ein gleichmäßiges Garen und eine hochwertige, traditionelle Präsentation ermöglicht, ein hochwertiges TK-Produkt für professionelle Küche.