Filet de saumon sauvage | Sockeye

Filet de saumon sauvage Sockeye finement coupé, salé à sec et fumé avec soin au bois, préservant ainsi sa couleur rouge profond caractéristique, sa texture ferme mais juteuse et son goût sauvage clairement aromatique ; les darnes sont régulières et uniformes, idéales pour les buffets, les canapés, les entrées ou les présentations modernes dans l'assiette, un produit de haute qualité qui allie l'arôme intense et naturel du saumon sauvage du Pacifique à l'art traditionnel du fumage.