Filet de flétan

Hamachi de première qualité avec sa structure caractéristique ferme et vitreuse, ainsi que son goût fin et pur, pour lequel le scombroide du Japon est connu. Les filets emballés individuellement garantissent une fraîcheur maximale, un portionnement parfait et une découpe nette. Lors de la découpe, le Hamachi révèle sa texture souple typique – idéale pour les sashimis, nigiris, tatakis ou les plats légèrement poêlés. Un produit de haute qualité pour une cuisine japonaise authentique et les concepts modernes de la haute cuisine.