Filetto di salmone sfuso

Questo filetto di salmone scozzese è insignito del prestigioso marchio Label Rouge, un sigillo francese di qualità e origine che viene conferito solo a prodotti di qualità premium eccezionale. Il filetto colpisce per il suo colore brillante e naturale, la marezzatura uniforme del grasso e una carne soda e succosa. Con un peso di 1,4–1,8 kg, il filetto è ideale per lavorazioni di alta gamma, sashimi, grigliate o gastronomia esclusiva. Il sapore è puro, delicato e particolarmente aromatico, come è caratteristico del salmone Label Rouge.