Gravlax de saumon

Ce saumon gravlax est traditionnellement affiné avec du sel, du sucre et de l'aneth, puis présenté en tranches uniformes et fines, parfaites pour un buffet. La chair est tendre, juteuse et aromatique, avec une subtile note sucrée-épicée d'aneth. Idéal pour les buffets, les plateaux de charcuterie fine ou les entrées élégantes – parfaitement portionné et prêt à servir.