Tobikko noir

Obtenu à partir des œufs de poisson volant et traité selon la méthode japonaise, ce qui préserve parfaitement la finesse des grains, le caractère marin clair et le croustillant léger typique ; affiné en noir profond, il accentue élégamment les sushis, les nigiris et les rouleaux modernes ; surgelé immédiatement après traitement pour garantir la brillance, la texture et l'arôme ; un produit surgelé de haute qualité pour des présentations précises et professionnelles dans la cuisine de sushis et la cuisine fusion.