Écrevisses

Toutes les écrevisses sont cuites dans un bouillon de vin aromatique „ à la Naca “ – un mélange traditionnel de vin blanc, de légumes fins et d’épices sélectionnées. La cuisson douce permet de conserver une chair tendre et juteuse, tandis que le bouillon confère une note élégante et légèrement herbacée. Prêtes à être servies après un bref réchauffement, elles sont idéales pour les entrées, les buffets ou comme ingrédient raffiné de la cuisine de poisson moderne.