Tentacules de calmar

Obtenues à partir de tentacules de calmar soigneusement préparées, elles sont précuites avec délicatesse, ce qui permet aux tranches de conserver leur texture à la fois tendre et agréablement élastique, ainsi que leur saveur marine pure et légèrement sucrée ; surgelées immédiatement après la cuisson afin de garantir de manière fiable leur fraîcheur, leur texture et un aspect net à la découpe ; idéal pour les sushis, les salades, les variantes de carpaccio ou les plats méditerranéens chauds, car les tranches restent stables après décongélation et permettent un travail précis et régulier ; un produit surgelé fiable pour la cuisine professionnelle.