Island Fiskur
Premium Seafood aus Island
ÍSLAND FISKUR ist die Premium-Seafood-Marke von Zeelandia van Belzen und Icelandic Fish Partners. Sie steht für außergewöhnliche Frische, ausgewählte Qualität und Fisch aus den klaren, kalten Gewässern rund um Island.
Der Fang erfolgt durch ausgewählte Tagesboote mit selektiver Fischerei, insbesondere Hook & Line. Kurze Wege zu den Fanggebieten ermöglichen eine schnelle Anlandung, lückenlose Rückverfolgbarkeit und eine besonders frische Weiterverarbeitung.
Erfahrene Einkäufer selektieren auf isländischen Auktionen nur Ware, die den hohen Qualitätsanforderungen entspricht. Die Verarbeitung erfolgt bei ausgewählten isländischen Familienunternehmen, mit denen langjährige Partnerschaften bestehen – ohne Konservierungsstoffe, Phosphate oder unnötige Zusätze.
Flugware mit besonderer Frische
Die besondere Stärke von ÍSLAND FISKUR liegt in der schnellen Verfügbarkeit. Nach dem Fang wird der Fisch direkt weiterverarbeitet, noch am selben Tag zum Flughafen gebracht und innerhalb von 36 bis 48 Stunden nach Deutschland geliefert.
Dadurch kann Zeelandia van Belzen die Ware bereits kurz nach dem Fang kommissionieren und in außergewöhnlicher Frische an professionelle Kunden aus Handel, Markthandel und Gastronomie ausliefern. Verpackt wird mit Kühlpads statt Eis, um Qualität und Produktsicherheit optimal zu unterstützen.
Isländischer Fisch überzeugt durch klaren Geschmack, festes Fleisch und eine Qualität, die sich sehen, fühlen und schmecken lässt. Die Kombination aus kurzen Wegen, sorgfältiger Verarbeitung und schneller Luftfracht macht ÍSLAND FISKUR zu einer besonderen Premiumlösung im Frischfischbereich.
Nachhaltige Fischerei mit Verantwortung
Island ist eng mit der Fischerei verbunden. Der verantwortungsvolle Umgang mit dem Meer und seinen Ressourcen ist dort tief in Kultur, Wirtschaft und Alltag verankert. Diese Haltung bildet die Grundlage für eine moderne, nachhaltige Fischerei.
ÍSLAND FISKUR setzt auf Fisch aus verantwortungsvoller und zertifizierter Fischerei nach anerkannten Standards wie MSC und Iceland Responsible Fisheries. Fangquoten, Kontrollen, Rückverfolgbarkeit und klare Regeln zum Schutz der Bestände spielen dabei eine zentrale Rolle.
Das isländische Fischereimanagement basiert auf wissenschaftlichen Untersuchungen, Fangbegrenzungen und Maßnahmen zum Schutz sensibler Lebensräume. So verbindet ÍSLAND FISKUR höchste Produktqualität mit nachhaltiger Herkunft, professioneller Verarbeitung und einem klaren Anspruch an Verantwortung.
